La Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (Cordecc) venderá los emblemáticos chivitos del norte neuquino el sábado 21 y 28 de diciembre en Neuquén capital. La venta se realizará en los arcos romanos del Parque Central desde las 8:00 am.

Los vecinos del Alto Valle podrán adquirir sus chivitos por un valor de $100.000 pesos, mientras que los corderos costarán $110.000 pesos. También estarán disponibles conservas y escabeches de ajo y chivo a un precio de $10.000.

El presidente de la Cordecc, Martín González destacó que se aceptarán todas las formas de pago, incluidas tarjetas de crédito en una sola cuota sin recargo. La iniciativa busca facilitar el acceso de los vecinos capitalinos a los productos de alta calidad producidos en el norte de la provincia para generar un desarrollo sostenible en las comunidades productoras.

Los chivitos y corderos ofrecidos cuentan con una denominación de origen que garantiza su crianza natural, libre de agroquímicos y con respeto de las tradiciones productivas de la región. Esta certificación fortalece la identidad cultural y la confianza en los alimentos que se producen en el norte neuquino.

“Se repite esta acción por el éxito que tiene el chivito del norte neuquino, un producto que no solo es una insignia de la provincia, sino que también fortalece la cadena de valor para los productores locales” indicó González.

La Cordecc, fundada en 1986, es una corporación con participación estatal (90% del gobierno provincial y 10% de productores locales) que no solo tiene un rol comercial, sino también social. A través de su frigorífico de tránsito federal y una planta de elaboración de escabeches, la corporación fomenta la diversificación productiva y la agregación de valor en los productos regionales.